En pleine forêt : vous apprécierez palmiste & vacoa à l’Auberge Guimard de St-Philippe

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Jouxtant le jardin des parfums et des épices, à Saint-Philippe, lovée dans un écrin de verdure, se trouve l’auberge Guimard qui m’a été si souvent recommandée. A Gastronomic, nous nous y sommes rendus à plus d’une reprise et nous sommes régalés à chaque fois. Le repas ne coûte que 28 euros pour les adultes et 14 euros pour les enfants.

Il inclut absolument tout et vous avez même la possibilité de choisir votre cari à l’avance par téléphone, si vous venez en groupe.

Tout commence par une série de punch , posé carrément “au broc” sur votre table. Généralement, les parfums varient selon les saisons mais les best-of sont  au coco, goyavier, tamarin, avec des beignets de légumes et.ou de maïs.

Ensuite, vous vous faites servir une délicieuse salade de palmiste parfaitement assaisonnée.
Le jour de notre test : nous avons du droit à un coq au tangor, un porc au palmiste, achards de vacoa et gâteau tison en dessert, pour nous nous faire voyager dans les saveurs créoles.

Un lieu connu des VIP
On ne citera que Catherine Deneuve qui a pris plaisir à y diner en 2019 à l’occasion de sa venue à l’île de la Réunion.
Ferme Auberge Guimard : 0262 37 09 63
4 Route Forestiere Mare Longue, Saint-Philippe 97400, La Réunion
Leur page FB : @aubergeguimard

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  1. bonneau says:

    bonjour. s il y a bien une adresse phare et incontournable, c est évidemment l auberge Grimard.. j y ai pris une carte fidélité. C est plats, que du bonheur !

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