Petite histoire autour de la St Honoré, patron des Boulangers

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Ca c’est un jour dont les boulangers sont fiers :  le 16 mai  rime avec la Saint Honoré ,  le Saint patron des boulangers.
Et c’est lui qui, indirectement, a donné son nom à ce grand classique de la pâtisserie française qu’on adore !!
Pour la petite histoire, Honoré naquit au village de Port-le-Grand, en Ponthieu, au début du VIe siècle. Quand ce jeune homme dissipé annonça à sa nourrice qu’il voulait devenir prêtre, elle était en train de faire cuire son pain. Durant le mois de mai, tous les boulangers lui rendent hommage à travers la fête du pain en France. La légende raconte que Saint Honoré était un évêque du 6e siècle et qu’il avait annoncé à sa nourrice son envie de devenir prête dès sa tendre enfance

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