Des ateliers d’initiation et de dégustation à l’œnologie tout le mois d’avril
Ça se passe à la Palette des Vins à Saint Paul avec l’œnologue Daniele Renard Ithier. Les Ateliers consistent en une 𝑰𝒏𝒊𝒕𝒊𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒅𝒆́𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒐𝒖 …
La cheffe Sabine Dijoux propose une formation sur l’Art Culinaire en table d’hôte
Opportunité à saisir pour se professionnaliser encore plus quand vous avez un petit établissement et que vous souhaitez offrir la qualité à vos hôtes. La …
La “Semaine de l’Excellence” a vu passer 3 MOF à la Réunion
Un évènement inédit sur notre territoire, organisé par le réseau de la formation professionnelle de l’académie de la Réunion. Du lundi 11 au vendredi 15 …
La Cheffe Larissa Rajaonarivelo se reconvertit dans la formation et le consulting
Larissa a commencé comme cheffe à domicile à son retour à la Réunion, avant de remporter plusieurs concours et de se positionner désormais en qualité …
Des formations/dégustation à l’Art du Vin dès le 28 mai à la Cave du Grand Marché
Maud Bardil, sommelière, désireuse de partager sa passion pour le vin et la cuisine propose tous les mois à partir du samedi 28 Mai des …
Vatel se hisse à la 1ère place du classement QS World University Rankings
Groupe international d’enseignement du management des métiers de l’hospitalité, Vatel atteint la première place en France au classement QS World University Rankings, dans la catégorie …
Journées portes ouvertes les 7/8 avril à l’Atelier Pâtisserie de l’URMA à St Pierre
« Viens découvrir nos Métiers Passion, y’en a un fait pour toi » , c’est le fer de lance des Journées Portes Ouvertes organisées …
Une “Beer Masterclass” le samedi 2 avril : devenez un pro de la biérologie en 3h !
Devenez un professionnel de biérologie et de dégustation avec The Beer Masterclass. Prochain atelier : le 2 avril 2022 à Saint Leu (au Spot) À …
Serge Granger, MOF était dans l’île pour former des pâtissiers réunionnais en chocolaterie
Les fans de chocolats attendent ce moment avec impatience, Pâques arrive et nos pâtissiers se préparent pour un événement gourmand de haut vol. Pour encore …
Les métiers de bouche à l’honneur pour la semaine de l’apprentissage à la Chambre de Métiers
Les métiers de bouche à l’honneur pour la semaine de l’apprentissage à la Chambre de Métiers. Jusqu’au 4 février 2022, les futurs apprentis bénéficient d’une …