Concours : Franck Bétat réalise la meilleure galette des rois

Le concours est désormais bien installé dans le paysage et a lieu chaque année : celui de la réalisation de la meilleure galette des rois by la Fédération des Artisans Boulangers de la Réunion.

C’est toujours au sein de l’établissement Choka Bleu de la Saline les Bains que le jury s’est réuni pour consacrer le top 3 au terme d’une dégustation sur des critères comme la présentation, la créativité, le goût bien sûr.

Ils étaient treize boulangers en lice.