Imssa Café : le nouvel établissement instagrammable de Saint-Denis

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Il y a moins d’un mois, Imssa Café ouvrait ses portes en plein coeur de Saint-Denis. Si vous êtes fans de cake design et de magnums cakes, vous avez sûrement déjà entendu parlé de la douce Imssa, originaire d’Algérie et implantée à la Réunion depuis 2 ans. Après une licence de biochimie et la naissance de son premier enfant, cette jeune autodidacte a souhaité partager son savoir-faire. Sa sucess story a d’abord débuté sur les réseaux sociaux, principalement sur Instagram.

Si Imssa bénéficiait déjà d’une grande communauté en arrivant sur l’île, les réunionnais se sont très rapidement attachés à cette influenceuse culinaire et à ses pâtisseries. Pour satisfaire cette nouvelle clientèle, celle-ci et son mari ont alors pris la décision d’ouvrir un lieu inédit à La Réunion. Reprenant les codes britanniques des salons de thé, ils ont réussi à créer un café élégant, soigné et girly, le tout dans un bâtiment classé !

Concernant l’offre, vous pourrez trouver des pâtisseries artisanales comme le Saint-Honoré ou l’éclair au chocolat. Évidemment, les gâteaux signatures d’Imssa sont aussi présents en vitrine : magnums cakes, layer cake, cookies au praliné etc.

Quant aux boissons, on peut retrouver un large choix de mocktails en plus des propositions classiques de boissons chaudes et froides.

​L’avis de Gastronomic ?

Des pâtisseries bien exécutées, raffinées et gourmandes ! Certaines recettes pourraient être plus affirmées au niveau des saveurs comme le chou au massalé / passion. Cependant, on ne doute pas que l’équipe saura révéler au mieux le caractère de chaque pâtisserie dans les mois à venir.

Grâce à la beauté de la bâtisse et à la décoration féminine et sophistiquée, on rentre dans un univers à part entière ! Et si vous êtes à la recherche d’un café instagrammable, Imssa Café, c’est the place to be.

Seul hic à notre sens : les prix restent un peu cher, peut-être le temps de maîtriser la production et l’approvisionnement.

Bien-sûr, nous reviendrons tester leur restaurant qui devrait ouvrir dans un mois environ, au même endroit.  À suivre !

Quand ?  Du Mardi au Dimanche: 10h – 18h

Où ? 5 bis rue de la Compagnie, 97400 Saint Denis

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