Située en plein centre de Saint-Denis, la Cave du Grand Marché a ouvert ses portes le 10 décembre dernier. Une fois passé les portes de la charmante boutique, le caviste et gérant Clément Perini et sa stagiaire Anais vous réserveront un accueil chaleureux au sein de ce bel espace dédié au vin et à la gastronomie.
Lumières tamisées, niches en bois, et design épuré créent une ambiance agréable et propice à la découverte des produits sélectionnés avec soin.
Ici, les bouteilles font office de décor et sont classées par moments de dégustation : pour l’apéritif entre amis, une grande occasion ou simplement un petit plaisir quotidien, vous trouverez la bouteille adaptée à votre budget et à vos envies. Sous les conseils avisés de Clément Perini, vous découvrirez des vins bio, des pétillants comme le Prosecco ou le Moscato, des grands crus avec de beaux millésimes, des champagnes dont ceux de la marque Monel, élaborés par la famille du champenois.
Le coin épicerie fine propose une sélection de produits originaux et de qualité, à l’image des jolies sardines millésimées de La Perle des Dieux ou encore de la précieuse Vanille Givrée récoltée à Saint-Philippe. Il sera également bientôt possible de vous procurer de la bonne charcuterie et du fromage avec l’arrivée de la nouvelle vitrine réfrigérée.
A l’étage, Clément Perini projette de créer un espace dédié à la transmission et au partage avec des ateliers de dégustation, des cours d’œnologie ainsi qu’un coin restauration. Il faut dire que ce passionné de vin voit grand et réserve encore pleins de nouvelles surprises pour La Cave Du Grand Marché, à suivre !