Découvrez l’Antre ô Pot de Claire Falconnet à l’Entre-Deux

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Rencontre avec une céramiste de talent Claire Flaconnet dont l’atelier est situé à l’Entre-Deux

Claire Falconnet travaille 4 matières premières locales: la cendre de goyavier, la chaux de Saint-Leu, le basalte et la terre de son jardin. De nombreux chefs péi ont été conquis par ces créations: Jofrane Dailly au Diana Déa Lodge, Jehan Colson à la Fabrique, Benoît Vantaux à l’atelier de Ben, Claude Pothin au Palm, Fabien Rocheville à la Villa Desliles, la boulangerie Cassava à Saint-Paul.

Je n’ai pas su résister à lui commander un service en cendre de goyavier: assiettes,

et gobelets,

Un dîner sublimé par ces magnifiques créations,

Pour plus d’informations, visitez la page Facebook du restaurant L’Antre Ô Pot

 

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