L’Atelier des Saveurs by le Vieux Cep à Cilaos

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Dans une ambiance chaleureuse avec une équipe aux petits soins, de l’apéritif au dessert, vous apprécierez des produits frais parfaitement cuisinés.

Après un délicieux punch maison a suivi la mise en bouche : un savoureux velouté aux légumes du jardin avec un espuma à la truffe.

Le foie gras de la Plaine des Cafres à la cuisson et à l’assaisonnement parfait a ravi l’ensemble des convives pendant que d’autres dégustaient avec délectation leur velouté de lentilles de Cilaos et oeuf de Caille.

Le filet de boeuf était d’une tendreté à tomber et le fondant au chocolat coulant à souhait.

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