Dîner bistronomique à Saint-Gilles à la Villa des Roches

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Le cadre est agréable, l’équipe très sympathique, la cuisine généreuse et goûteuse.

Le chef Jonathan Moidinecouty-Patouma propose des assiettes colorées, joliment dressées aux saveurs équilibrées:
Début des festivités avec un délicieux cocktail et un velouté de légumes,

Place à l’entrée avec un original sablé curcuma et baies roses, concassé de tomates anciennes, carpaccio de saumon en gravelax, crème légère au yuzu et ses jeunes pousses,


A suivi un gouteux canon d’agneau en croûte d’herbe, écrasé de patate douce au gingembre mangue et légumes de saison,


Final sucré assuré par le café gourmand,

Pour plus d’informations, visitez la page Facebook du restaurant La villa des roches

 

 

 

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