Le 37eme Chapitre des Disciples d’Escoffier a vu 13 intronisations ce 25 septembre

Le 37eme Chapitre des Disciples d’Escoffier s’est tenu ce week end  au Restaurant du Bocage à Sainte Suzanne. Il s’agit d’une étape annuelle cruciale pour cette confrérie gastronomique qui a intronisé 13 nouveaux entrants : Alain, Georgios Spandos, qui officie au Palm Hôtel & Spa de Petite Ile, Nicolas Rivière, consultant pour les restaurants, Franck Chaillot, de la MFR de la Plaine des Palmistes, Roman Dubourg, chef à l’Ipanema Café, Lucinda, Valentin, Charlie, Vincent, , Chantal,Fabrice , Tony, Sébastien.

Un repas bistronomique a suivi cette cérémonie où la cuiller en bois, du président Yves Bouvier, a résonné par trois fois à chaque nouvelle entrée, après la présentation pointue signée du maître des cérémonies Pierre Barde.

CREDIT PHOTO / Page FB Officielle des Disciples d’Escoffier OI