Le chef Vincent Bricaud reprend le restaurant de l’hôtel le Grand Bleu à Saint Gilles

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Le restaurant de cet hôtel avait eu de beaux jours grâce au chef Léonie, qui régalait ses clients d’une belle cuisine de marché, bistronomique. Depuis, les cuisiniers s’enchainaient sans grand succès.

Le 4 juillet, un souffle nouveau va régner dans cet établissement “Le p’tit Bleu”, avec l’arrivée d’un chef méticuleux, épicurien, et membre des Toques Françaises : Vincent Bricaud.

Sa cuisine est toujours fine, parfaitement exécutée. Le jeune homme est précis, avec des goûts originaux !

Il a donc quitté la table d’hôte familiale qu’il régalait depuis plusieurs années à Saint Gilles les Hauts, pour descendre dans les bas.

La soirée d’ouverture se fera le 4 juillet. Vous savez donc où réserver de façon sûre pour déjeuner ou dîner fantastiquement.

 

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