Les boulangers étaient appelés à manifester ce lundi 23 janvier 2023, à l’appel d’un collectif. Malgré les aides de l’Etat pour faire face à la hausse des prix de l’énergie, certains dirigeants ne s’en sortent pas. Ils réclament «le bouclier tarifaire pour tous». Leur problème est le même : faire de la compta sans arrêt au lieu de se concentrer sur leur coeur de métier , faire du pain, au motif qu’ils sont submergés par les charges. Leur solution? Se tourner vers les chambres de commerce et d’industrie (CCI) ou les experts-comptables qui peuvent les aider afin de demander les différentes aides mises en place par l’exécutif.