Matthias Joma : chef du Nomeolvides

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Les assiettes du chef Matthias Joma nous font voir du pays et nous embarquent à chaque fois dans un univers différent. Une escapade mémorable, à l’image du Nomeolvides, oasis reposante au cœur de Saint-Louis. En plein centre-ville, on prend plaisir à trouver, en poussant la porte du Nomeolvides, un cadre magique, très tropical avec ces…

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