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Crêpes à la Chandeleur : quelle est l’origine de cette tradition ?
Aujourd’hui, 2 février, et comme tous les ans, nous fêtons la Chandeleur ! Cette fête, qui se traduit principalement par la dégustation de crêpes, remonte …
Infos en bref
L’Atelier de Ben, l’une des plus gastronomiques adresses de St Denis, recrute son pâtissier
Belle offre d’emploi en ce début d’année . L’Atelier de Ben, ultra côté à Saint Denis, recrute leur notre futur(e) pâtissier(e). L’atelier de Ben revisite …
Le Réyoné Café : un projet de restaurant “inclusif” pour 2023 à la Réunion
Le 1er restaurant « extraordinaire » sur l’île ouvrira ses portes en 2023 voire en 2024. Parmi ses premiers projets, l’Éclat accompagne à La Réunion, …
La Cinor recherche un repreneur pour le restaurant d’Aquanord
Les éventuelles personnes intéressées par l’exploitation du restaurant du complexe aquatique dionysien Aquanord ont jusqu’au 24 mars 2023 pour candidater. La Cinor va changer de …
Les 2 bars à jus & snack au centre ville de St Denis détruits par un incendie
Cette nuit, les pompiers ont du lutter pour circonscrire l’incendie de deux commerces ayant pignon sur rue au centre ville de St Denis, au beau …
Pénurie et une flambée des prix pour le fromage râpé à la Réunion
En cette fin d’année, les restaurateurs sont soumis à rude épreuve. Notre insularité fait que certains produits “peinent” à arriver à la Réunion, obligeant les …
Yves Bouvier reconduit à la présidence des Disciples d’Escoffier Océan Indien
Il rempile pour trois ans ! Yves Bouvier, chef de projet pédagogique au sein de l’AFPAR, a été reconduit ce week end à la présidence …
Incident technique aux Brasseries de Bourbon : de la soude déversée dans la rivière St-Denis
Au mois de Septembre dernier, un incident technique a eu lieu aux Brasseries de Bourbon. En effet, de la soude s’est mélangée à l’eau de …
Ouvert depuis 6 mois seulement, le restaurant “Chez Edith” cambriolé à St Denis
Un restaurant a été cambriolé la nuit dernière à Sainte Clotilde. Sa gérante est dépitée. Cela fait seulement six mois qu’elle a ouvert son établissement …
La pêcherie d’espadon de La Réunion obtient la certification internationale « Pêche durable » du Marine Stewardship Council « MSC »
Le groupe REUNIMER, ainsi que les autres acteurs de la pêche palangrière d’espadon avec le concours de L’ARIPA, se sont vu octroyer la certification internationale …
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