Clous de girofle – Sleiman Cattleya Distributeur

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Description

C’est sur la côte Est de Madagascar que se trouvent les grandes plantations de girofliers dont on cueille les boutons floraux juste avant la floraison.

Ils sont ensuite séchés au soleil et prennent une belle couleur brune ainsi que leur parfum inimitable. Outre ses propriétés antiseptiques et anesthésiques, en cuisine il dégage des notes gustatives puissantes uniques et surprenantes avec un côté amer et piquant. Le clou de girofle de Madagascar agrémente parfaitement les plats en sauce, marinades, bouillons, pot-au-feu, vins chauds et pain d’épices.

Contenance : 30 g

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