Lentilles Vertes – Sleiman Cattleya Distributeur

Cette lentille est une légumineuse très riche en minéraux et en antioxydants.

Niveau gustatif, la lentille verte a un léger goût de noisette très appréciable. Il serait donc dommage de la noyer sous une masse de crème fraîche ou de sauce.

Côté cuisson, il suffit de rincer les lentilles rapidement à l’eau froide puis de les placer dans une casserole et d’ajouter trois fois leur volume d’eau froide non salée. Porter ensuite à ébullition et laisser cuire à couvert une vingtaine de minutes avant de les égoutter.