Pudding de tapioca à la pastèque

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INGRÉDIENTS (pour 4 verrines) 150 g de lait végétal 150 ml de lait de coco 1 cas de sucre roux Les graines d’une gousse de vanille 40 g de perles de tapioca Pour le granité : Du jus de pastèque Du zeste de citron galet PROGRESSION : Deux heures avant la préparation, verser le jus…

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