Sandrine Bertrand représentera La Réunion à la finale du concours national “Prix goûts et santé”

La Réunion aura sa représentante à la finale du concours national Prix goûts et santé des artisans 2022 qui aura lieu à l’école de cuisine Thierry Marx à Pris au mois d’octobre.

Il s’agit de Sandrine Bertrand, une professionnelle de cuisine bien connue de Saint-Denis en particulier où elle  a installée sa petite entreprise Graines de folie & co, et de La Réunion en général.

Récemment, elle a présenté à la Possession, ses différentes recettes dont le plat qu’elle présentera lors de cette finale.

Cette Réunionnaise diplômée d’une école américaine compte en effet proposer une recette salée vegan et crue, composée de curcuma, de sel de Saint-Leu et de vanille… les produits de l’île de La Réunion.

Douze concurrents vont présenter leurs créations culinaires devant une dizaine de jurés lors de cette finale du concours.