St Philippe : “Le Rond de Basse Vallée” au coeur de la forêt de Mare Longue

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By Sarah Patel

J’ai eu le bonheur de passer un joli week-end à la ferme auberge tenue par Mr et Mme Métro au coeur de la forêt de Mare Longue à Saint Philippe. Outre les fantastiques randonnées qu’elle propose de part sa localisation au coeur des bois, ce gîte de France est juste super accueillant.

Bungalow avec des bardages… un vieux lit comme dan tan lontan, la vieille armoire qui grince… pas de chichi…

Côté repas, le soir venu à 19h, c’est un repas typique qui vous attend. Certes c’est une tablée complète en fonction du remplissage du gite, et pas forcément un tête à tête avec votre amoureux. Mais nous avons eu la chance d’avoir une tablée rigolotte, qui ne se prenait pas la tête ! Soirée bon enfant donc… la découverte de la façon de faire de Mme Métro et son franc parler, le rhum Faham de sa cour , la salade de palmiste, le cari de poulet… on revient chez soi ressourcé surtout après un petit déjeuner où Mme Métro propose une petite découverte : de la confiture d’un agrume très intéressant, nommé Vangassaye… sorte d’orange amère , délicieuse sur du pain doucement grillé…

     

 

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