Atelier de Ben

C’est un des fleurons de la gastronomie à la Réunion et plus précisément dans le chef -lieu qui a de nouveau été récompensé. Le restaurant …

2 novembre 2020

Raviole Blue Meat et Langouste, by le chef Benoît Vantaux

Recette de chef / Recettes

Ingrédients : des radis Blue Meat une langouste de la sauce cocktail une granny smith de la chlorophylle de la mayonnaise des oeufs de hareng …

L'édito de Sarah Patel, Critique Gastronomique à la Réunion

Voilà 9 mois que Gastronomic raconte l'actu gourmande de la Réunion. Depuis ce lancement, nous avons étoffé l'équipe de rédaction, testé des centaines de restaurants, et vous préparons l'appli dans les prochains mois qui vous permettra aussi de faire vos réservations d'atelier de cuisine ou votre table au restaurant. Nous avons un beau partenariat avec le magazine culinaire "papier" Mets Plaisirs pour vous proposer de belles recettes avec les superbes photos de Corine Tellier.
Et chaque jour : venez sur notre site découvrir une Réunion qui bouge, dont les chefs sont passionnés, dont les producteurs mettent leur coeur à proposer du terroir d'exception. Gastronomic : c'est découvrir toute l’actu gourmande, les restaurants de l'île, leurs chefs, les confréries qui les regroupent, mais aussi des bons plans, des escapades culinaires à réaliser, avec ou sans hébergement, les nouveautés de nos artisans. Prenez votre temps, surfez, apppréciez, découvrez nos recettes … ici le ton est léger et le plaisir partagé
Professionnels, ce site est aussi pour VOUS. Confiez nous votre communication , réseaux sociaux, on s’occupe de tout de A à Z.
Gastronomiquement,
Sarah Patel Rédactrice en chef

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Atelier de Ben

Consécration pour l’Atelier de Ben qui est dans la “Liste” des 1000 meilleurs restaus du monde

Raviole Blue Meat et Langouste, by le chef Benoît Vantaux

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