galette des rois

31 décembre 2021

Il s’envolera à … l’Elysée : Loïc Garrios est vainqueur du concours de la meilleure galette des rois péi

Un avant-goût de l’Epiphanie au mois de décembre ? Ca s’est passé ce jeudi au Choka Bleu à la Saline, qui accueillait le concours de …

16 janvier 2021

Opération “Galettes des Rois, Galettes du Coeur” à Bras Panon

Confréries culinaires / Disciple Escoffier

Cette année, la confrérie a débuté sa première action 2021 par la traditionnelle distribution de galettes des rois au profit des personnes les plus nécessiteuses. …

9 janvier 2021

Avec vos marmailles, apprenez à faire une Galette des Rois “crue” ce samedi

Pour les enfants

C’est un atelier qui vous est proposé ce samedi 9 janvier avec une naturopathe vitaliste : Vanessa, initiée à la phytothérapie et l’aromathérapie, praticienne en …

L'édito de Sarah Patel, Critique Gastronomique à la Réunion

Nul doute que vous avez célébré avec faste cette nouvelle année, qui débute malheureusement encore avec un couvre feu, qui va nous empêcher d'aller au restaurant, de sortir, bref de "vivre à peu près normalement" dans ce contexte de crise. Voilà pratiquement 2 ans que le Covid empoisonne la vie de nos restaurateurs, hôteliers et des professionnels des métiers de bouche. Il faudra faire avec en janvier, dès le 1er, et finir ses soirées à 21 heures, ou encore couper une galette des rois à 6 uniquement... en petit comité. Plus que jamais, nous serons à vos côtés pour vous proposer des visites des établissements, les portraits de chefs, l'émulation des cuisiniers pays avec plusieurs concours que nous allons organiser ou parrainer. Gastronomic se veut votre guide au quotidien, et cadeau bientôt pour 2022, l'appli mobile qui ne vous quittera plus, ainsi que notre boutique en ligne pour y retrouver vos produits péi préférés. Bonne année à tous et de la plus gourmande façon qui soit. Gastronomiquement,
Sarah Patel Rédactrice en chef

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