Un grand chef chocolatier à la Cité du Goût et des Saveurs de Sainte-Clotilde

La Réunion a accueilli cette semaine le chef pâtissier chocolatier Manuel Bouillet, venu tout droit de Taïwan !

Ce dernier a effectué une session de formation doublé de masterclass au sein de la Cité du Goût et des Saveurs de Sainte Clotilde, géré par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Réunion. Ce centre forme notamment les futurs professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, et aussi nos futurs cuisiniers.

D’où le fait de leur apprendre l’excellence avec des invités de haut niveau comme Manuel Bouillet.

Reportage en immersion :