Justyna : cette pâtissière polonaise propose ses spécialités à la Réunion

Nouveau à la Réunion : une pâtissière polonaise installée dans l’île propose désormais les spécialités sucrées de son pays en mode livraison. Elle s’appelle Justyna Janusz et son projet est culturel : faire découvrir son pays, sa langue et surtout son approche gastronomique via ses gâteaux qui se présentent en forme d’entremets ou… de bocaux.

Ce sont les spécialités les plus emblématiques qu’elle propose, à petit prix d’ailleurs, car toutes ses  pâtisseries sont vendues entre 3 et 4/5€.

Justyna propose actuellement un surprenant gâteau vert à l’épinard, crème vanille, fruits rouges

Côté entremets crémeux : on a le traditionnel “sernik” ,  à base de fromage blanc, ancêtre du cheesecake et tout aussi délicieux, qu’elle présente “nature” et sans raisins.

Vous partirez aussi à la découverte  du “Miodownik” : un gâteau au miel, crème semoule vanillée, croquant au tournesol caramélisé, servi en bocal.

Vous serez aussi dépaysés par le “Szarlotka” : un gâteau aux pommes et à la cannelle, avec glaçage royal :

Ensuite : découvrez le “Babeczki”, ce sont de petits muffins à l’orange et au pavot, glaçage royal.

La pâtissière réalise aussi des “Pierniczki” : traditionnels biscuits aux épices et au miel, glaçage royal

COTE PRATIQUE

Justyna est joignable par téléphone, mais aussi via sa page FB : @patisseriespolonaises