Olivier PAYET est un passionné de… piments ! A la Réunion il cultive ceux considérés comme les “plus forts du monde”, et ils en font un piment la pâte.
La “Rolls” de toute leur production ? Le piment “la prière”…. Veille si out l’estomac lé bon avant de prendre a li. Il utilise soit du Carolina, ou du piment Scorpion Leviathan.
Sa production est à taille humaine. Les bocaux généralement à 5 euros les 250 grammes. Il vous livre et les commandes sont à passer par téléphone au 0693 47 16 88. Vous pouvez ponctuellement le retrouver aussi sur les marchés aux producteurs et sur une page Facebook