Le chef à domicile Vincent Philippe lance ses box “menus bistronomiques” en livraison

Par notre reporter Food by Steph.

Le 27 mai, Stéphanie Rousse a testé pour Gastronomie le menu en box livraison du chef à domicile Vincent Philippe. Ce dernier livre directement à votre porte et non pas en point relais, pour le prix ultra compétitif de 35 euros par personne.

Premier constat : c’est du 100% péi.

Les saveurs locales sont à l’honneur, avec pour commencer la salade de palmiste et foie gras, crépinette de cochon et chouchou accompagnée de fingers citrouille/café,

Pour le dessert, on apprécie le côté très saisonnier , avec le goyavier fraîchement cueilli à la Plaine des Palmistes et baptisé “Enchan’thé”.