Par notre reporter Food by Steph.
Le 27 mai, Stéphanie Rousse a testé pour Gastronomie le menu en box livraison du chef à domicile Vincent Philippe. Ce dernier livre directement à votre porte et non pas en point relais, pour le prix ultra compétitif de 35 euros par personne.
Premier constat : c’est du 100% péi.
Les saveurs locales sont à l’honneur, avec pour commencer la salade de palmiste et foie gras, crépinette de cochon et chouchou accompagnée de fingers citrouille/café,
Pour le dessert, on apprécie le côté très saisonnier , avec le goyavier fraîchement cueilli à la Plaine des Palmistes et baptisé “Enchan’thé”.
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