Ouverture d’un Léon Fish Brasserie à Saint-Gilles Les Bains

Après sept mois de travaux, le Léon Fish Brasserie de La Réunion Saint-Gilles Les Bains, doté du nouveau concept architectural et visuel de l’enseigne, a ouvert ses portes courant décembre dans un cadre exceptionnel. Situé à proximité du port de plaisance, sur un petit îlot accessible par un pont, il offre en effet l’une des plus jolies vues de la station, dont il sera possible de profiter du petit-déjeuner jusqu’au dîner.

Avec 69 places assises en intérieur et une terrasse de 105 places, l’établissement fait la part belle aux éléments et matériaux bruts esprit bord de mer, twistés avec des touches ultra contemporaines : cordages, céramiques vert d’eau, casiers, crustacés et poissons en filigrane… pour des moments conviviaux et de partage.

L’équipe sera dirigée par Fabrice NOEL, qui, après un parcours de dirigeant à l’international en grande distribution, a choisi de devenir franchisé du groupe Bertrand en 2019 à La Réunion avec un pub brasserie Au Bureau (Le Port). Séduits par le nouveau concept de Fish Brasserie, Fabrice NOEL et Patrick AH-SING se lancent aujourd’hui dans l’aventure des produits de la mer en ouvrant le premier Léon Fish Brasserie de La Réunion.

Pour Fabrice NOEL, « l’ouverture du Léon Fish Brasserie de Saint-Gilles Les Bains est une première à La Réunion qui va permettre de faire découvrir une enseigne emblématique grâce à son nouveau concept de brasserie Sea Food avec des recettes créatives de poissons et crustacés. De plus, je ne connais pas plus bel endroit que La Réunion pour savourer de bons plats de la mer ».