Un tour en cave : la sélection de notre sommelière Maud

C’est la nouvelle rubrique de Gastronomic et elle vous entraîne dans l’ennivrant univers du Vin.

Maud est sommelière à la Cave du Grand Marché. Elle y a fait ses premières armes, ses études et est un pur produit de la “Petite Ecole du Vin” monté par un passionné, Cyril Camilli à la Réunion.

Aujourd’hui, c’est elle qui compose les beaux accords mets vins du restaurant de la Cave, tout en conseillant les clients avec le sourire, sur leurs évènements privés.

Voici sa sélection de la semaine !