Une fondue chinoise à domicile ? “Fondues d’Asie” vous livre tout, du matériels aux ingrédients.

Fabienne Thia, de la société Fondues d’Asie, est très dynamique dans la promotion de la cuisine asiatique à la Réunion. Cette jeune femme s’occupe du restaurant le Bô-Bun rue Alexis de Villeneuve  à Saint Denis, et elle a lancé depuis peu, le concept de la Fondue Chinoise à Domicile centrée sur le secteur de Saint Denis et de la Montagne.

Il s’agit d’ingrédients, que l’on fait tremper dans un bouillon très chaud, et relevé,  agrémenté de champignons, d’herbes, de piments. Plus le bouillon mijote, plus il est meilleur, et c’est dans ce bouillon que vous allez tremper et faire cuire “minute” vos ingrédients terre ou mer.

“Nous proposons la fondue asiatique traditionnelle. Vous avez juste à vous occuper du dressage de votre table. Vous avez une base (1) et vous composez votre fondue avec 3 ingrédients (2) minimum. Les ingrédients sont émincés, tranchés préparés avec des épices (5 parfums, poivre de sichuan, saté …etc) . La composition de votre fondue sera à l’identique pour l’ensemble des convives.” indique Fabienne.

Tarifs

La LOCATION DES HOT POTS

Nos hot pots sont réservés uniquement à la clientèle.
2 types de hot pot sous réserve de disponibilités :
 Hot pot double compartiment : 10€/jour
 Hot pot option barbecue : 12€/jour
Les épuisettes seront fournies avec les hot pots et il vous sera demandé de prévoir une prise ou multiprise suffisamment longue pour alimenter les appareils en électricité sous vos/votre table(s) .

La LIVRAISON

Les réservations se feront au plus tard 3 jours avant la date de votre repas et sous réserve de disponibilité.
La livraison et récupération des appareils et autres, est gratuite pour le secteur de la Montagne (jusqu’à Saint-Bernard).
Pour les autres secteurs, me contacter.

Les CONDITIONS DE RESERVATION et REGLEMENT

40% d’arrhes à la réservation et 60% à la livraison. Aucun remboursement ne sera effectué en cas d’annulation après
le versement des arrhes.
Un chèque de caution de 110 euros/appareil à fondue et épuisettes.
Mode de paiement : Espèces ou chèque

Pour réserver

Fabienne Thia :  0692557414
Mail : [email protected]