81 ans : Georges Francomme, un pâtissier pas comme les autres à St Joseph:
Il a 81 ans, et fête ses 68 ans d’activité professionnelle ! Georges Francomme n’est plus à présenter à Saint-Joseph tant il à marqué et …
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Joey Atchama vient de prendre les rênes du nouvel hôtel restaurant 4 étoiles de Salazie : le Sarana. Fort d’une expérience de plus de dix …
Tout juste quatre mois après son installation au sein de l’Hôtel de Carantec, le chef réunionnais Nicolas Carro voit sa cuisine récompensée par l’attribution d’une …
Wilfrid Lebon est depuis quelques mois, le nouveau chef du restaurant « Le K.ré », au début de la rue Roland Garros à Saint Denis. Il vous …
Alexandre Galmar est un chef particulièrement inclassable. Chef au restaurant l’Apoteek à Saint-Denis, il possède un étonnant parcours, après ses 4 années d’études au lycée …
Claude Pothin, 34 ans, est le chef des cuisines du Palm depuis Juin 2015, où il est arrivé comme commis dès l’ouverture en 2007. Ce …