Qui est Joey Atchama, le nouveau chef du Carré à Saint-Denis ?
C’est une nouvelle étape pour le restaurant Le Carré qui accueille son nouveau chef, Joey Atchama. Fort d’une expérience de plus de dix ans dans …
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Pur produit des établissements de luxe, Doris Puylaurent est un chef chevronné qui a décidé d’étendre son savoir faire en dehors des cuisines ouatées du …
Tout juste quatre mois après son installation au sein de l’Hôtel de Carantec, le chef réunionnais Nicolas Carro voit sa cuisine récompensée par l’attribution d’une …
Wilfrid Lebon est depuis quelques mois, le nouveau chef du restaurant “Le K.ré”, au début de la rue Roland Garros à Saint Denis. Il vous …
Alexandre Galmar est un chef particulièrement inclassable. Chef au restaurant l’Apoteek à Saint-Denis, il possède un étonnant parcours, après ses 4 années d’études au lycée …
Claude Pothin, 34 ans, est le chef des cuisines du Palm depuis Juin 2015, où il est arrivé comme commis dès l’ouverture en 2007. Ce …