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Où acheter de la Truffe Noire fraîche à la Réunion ?
Pour les fêtes, et parce que la saison démarre, un bel arrivage de truffes noires ( Tuber Melanosporum) est attendu dans notre île aux Caves …
Infos en bref
Incident technique aux Brasseries de Bourbon : de la soude déversée dans la rivière St-Denis
Au mois de Septembre dernier, un incident technique a eu lieu aux Brasseries de Bourbon. En effet, de la soude s’est mélangée à l’eau de …
Ouvert depuis 6 mois seulement, le restaurant “Chez Edith” cambriolé à St Denis
Un restaurant a été cambriolé la nuit dernière à Sainte Clotilde. Sa gérante est dépitée. Cela fait seulement six mois qu’elle a ouvert son établissement …
La pêcherie d’espadon de La Réunion obtient la certification internationale « Pêche durable » du Marine Stewardship Council « MSC »
Le groupe REUNIMER, ainsi que les autres acteurs de la pêche palangrière d’espadon avec le concours de L’ARIPA, se sont vu octroyer la certification internationale …
Le Réyoné Café : un projet de restaurant “inclusif” pour 2023 à la Réunion
Le 1er restaurant « extraordinaire » sur l’île ouvrira ses portes en 2023 voire en 2024. Parmi ses premiers projets, l’Éclat accompagne à La Réunion, …
Le restaurateur et fondateur de Colipays, Maurice Brasier, est décédé
Il s’est éteint à l’âge de 78 ans, à son domicile de Saint Benoît. Maurice Brasier était très connu dans l’est, de part son engagement …
La Ferme de spiruline de Sainte-Marie fête sa labellisation HVE – Haute Valeur Environnementale
La Ferme de spiruline de Sainte-Marie fêtait au mois de septembre dernier, sa labellisation HVE – Haute Valeur Environnementale pour son processus de production et …
Découvrez les 4 lauréats agriculteurs-producteurs réunionnais du Prix départemental du Mérite
Ils étaient 14 à recevoir ce jeudi 10 novembre 2022 le Prix départemental du mérite à la Villa du Département. Dans le cadre de la …
CENTHOR : 4 apprentis en immersion dans le prestigieux restaurant du Sénat (VIDEO)
Charlton, Kevin, Florian et Thomas, quatre apprentis du CENTHOR de la CCI Réunion en Brevet Professionnel Arts du Service et de la cuisine vont évoluer …
Planch’Alizé : Jean-Claude Vergoz, l’actuel gérant met les points sur les i
Jean-Claude VERGOZ, gérant de Planch’Alizé, lieu de détente bien connu de la côté ouest, souhaite aujourd’hui apporter des précisions concernant son établissement de plage, alors …
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