Ananas Victoria crémeux coco, by le chef chef Matthias Joma
Les assiettes du chef Matthias Joma nous font voir du pays et nous embarquent à chaque fois dans un univers différent. Une escapade mémorable, à …
Les assiettes du chef Matthias Joma nous font voir du pays et nous embarquent à chaque fois dans un univers différent. Une escapade mémorable, à …
Ingrédients (Pour 4 personnes): Sablé : 250 g de beurre demi-sel de Guérande • 250 g de saccharose • 250 g de cacahuète en poudre …