Saint Pierre : l’emblématique restauratrice de “Chez Fanfan” a 100 ans aujourd’hui

On l’appelait Fanfan : cette femme dynamique avait l’habitude de se lever avec toute son équipe à 2H du matin pour assurer le service et la nourriture de tous les bazardiers et travailleurs de Saint Pierre dans les années 70 et 80.

Son restaurant était au centre ville, on y servait toute sorte de caris dès potron minet et même au beau milieu de la nuit, avec des sandwitch aux couleurs créoles (cari la misère, la corée etc).

Résidant à Saint Pierre, cette St Joséphoise d’origine a laissé de beaux souvenirs à tous ceux qui l’ont croisée, une belle fête est organisée en son honneur samedi pour ses 100 ans.

Souvenirs :