chef

Les assiettes qu’Yves Piednoel, Fourchette d’Or 2016, nous a réservées pour nos variations culinaires sont à l’image de sa cuisine qu’il définit comme de la...

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23 décembre 2020

Fabio Montanari, le chef du restaurant le Sahaa

Les numéros / Mets Plaisirs / Portraits des chefs

Fabio Montanari est aux fourneaux du Sahaa depuis son ouverture en avril dernier. Originaire de la région d’Emilie-Romagne, plus précisément la ville de Bologne dont...

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L'édito de Sarah Patel, Critique Gastronomique à la Réunion

Il est enfin né ce beau bébé. Nous travaillons sur le projet Gastronomic depuis plusieurs mois et j’ai l’immense plaisir de vous accueillir sur ce site que j’ai le bonheur de piloter, avec une équipe de rédacteurs motivés, en partenariat avec le magazine culinaire Mets Plaisirs.
Vous y découvrirez toute l’actu gourmande, les restaurants de l'île, leurs chefs, les confréries qui les regroupent, mais aussi des bons plans, des escapades culinaires à réaliser, avec ou sans hébergement, les nouveautés de nos artisans. Prenez votre temps, surfez, apppréciez, découvrez nos recettes … ici le ton est léger et le plaisir partagé
Professionnels, ce site est aussi pour VOUS. Confiez nous votre communication , réseaux sociaux, on s’occupe de tout de A à Z.
Gastronomiquement,
Sarah Patel Rédactrice en chef

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Les produits de la mer gourmands de L’Ere des Mets

Fabio Montanari, le chef du restaurant le Sahaa

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