“Travel Food” : la nouvelle adresse healthy au coeur de St Denis

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Il s’appelle Baptiste et il avait hâte d’ouvrir sa structure. C’est fait maintenant ! Situé dans la rue Jules Auber, à Saint Denis, juste à côté d’une structure  sportive où officie sa compagne, coach sportif, Baptiste Pottiez a voulu faire faire un tour du monde aux papilles de ses clients, en mode “pas trop sucré, et pas trop gras”.
Se faire du bien, tout en se régalant.
Actuellement, sa formule n’est qu’à emporter au travers d’un premier menu découverte, où les infusions glacées à 3 euros, apparaissent en bonne place :
-Maloya : Ananas , noix de coco, hibiscus, pomme, écorce de cynorhodon
-Forêt de Printemps : honeybush vert, cassis, fraise, framboise, pomme et baies de sureau.
-Fraîcheur : écorce de citron, citronnelle, gingembre et menthe poivrée.

On y trouve aussi ces salades très tendance : les Poke Bowl.

LE POKE BOWL VÉGÉTAL? : (vegan) 12€
Mélange semoule?, quinoa rouge et sarrasin grillé, salade verte, caviar d’aubergine ? au curcuma, sauce tomate ?thym, pickles chouchous, choux-fleurs carottes?, pignons de pins et sésames.
Et en cas de petites faims, des collations sont proposées comme :
ONIGIRAZU : (sandwich japonaisà 5 euros) constitué de  Riz vinaigré, carotte râpée, concombre, pickles chouchou, thon et mayonnaise curry.
BAOZI : (Vegan) 3€
Brioche chinoise:  garnie de carotte, champignon noir, courgette, ail?, gingembre, sauce soja et sésame.
Et pour finir quand même sur une note gourmande : on sucre quasi naturellement avec un gâteau à la banane, très énergétique, ou encore des scones à la cannelle.

Côté pratique….

Rendez vous Rue Jules Auber pour venir goûter plats, collations et desserts faits maisons.
Pour commander c’est via message privé Facebook/Instagram ou par téléphone 07 82 06 72 98.
Paiement uniquement en espèces en attente du terminal de paiement carte bleue.

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