Un nouvel espace bar/tapas à Saint Denis aux Caves du 60
Ils avaient le projet dans les tuyaux depuis de nombreux mois et ont fini par concrétiser joliment le projet : la Cave du 60, située …
Le talentueux chef antillais Jimmy Bibrac était en résidence à la Réunion
Né en Guadeloupe, Jimmy Bibrac cuisine depuis sa plus tendre enfance. Son père, exploitant agricole l’éduque très jeune aux produits et saveurs locales. Un apprentissage …
Le chef Wilfrid Pavadé vient d’obtenir son diplôme et devient formateur.
Quelques nouvelles de Wilfrid Pavadé ce lundi ! L’ancien chef du restaurant le Carré, du Labourdonnais , du Bocage, ou encore de l’Amanzhao fait son …
La Brasserie des Dalons ouvre son espace dégustation le 26 août à St Denis
La brasserie « Dalons » ouvre un espace dégustation au centre ville de St Denis. Jusqu’à présent basée à Ste Marie, ils déménagent à cause du manque …
Masterclass à Maurice pour le Chef pâtissier réunionnais Julien Leveneur le 14 août
Le groupe Heritage Resorts aura le privilège d’accueillir le chef pâtissier 𝐉𝐮𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐋𝐞𝐯𝐞𝐧𝐞𝐮𝐫 au Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort pour deux journées hautes …
Le chef Kévin Minatchy dévoile en avant première son menu pour l’opération « Le Grand Repas »
Hier c’était le grand jour pour le chef Kévin Minatchy, chef exécutif du Dina Morgabine et parrain de l’opération nationale « Le grand repas ». Cette opération …
Innovation réunionnaise : des yaourts au petit lait de chèvre, by la fromagerie de Takamaka
Il va y avoir du nouveau au rayon frais à la fin du mois, la fromagerie Takamaka vient d’annoncer le lancement d’un yaourt au petit …
Un vin créé spécialement pour la Réunion : « Le Paille en Queue » by Covino
Covino le commercialise depuis une semaine maintenant : ce Côtes du Rhône, AOC, Terra Vitis, a été baptisé « Paille-En-Queue ». C’est une nouvelle gamme de vin …
Déguster de la cuisine canadienne à la Réunion est possible avec la « Kaz à Poutines »
L’établissement a ouvert en janvier, et rencontre de plus en plus de succès. Il est ouvert du mardi au samedi de 11H30 à 14H30 et …
Appel à candidature des restaurateurs pour la fête de la fraise à St Pierre
La mairie de Saint Pierre lance aujourd’hui son appel d’offre pour la Fête de la Fraise qui se déroulera en octobre 2022 à Montvert. Ainsi …