Les chefs de l’Académie Internationale se mobilisent pour le Téléthon
On peut dire qu’on peut compter sur ces chefs là. En voilà une belle initiative de cette belle confrérie qu’est l’Académie Internationale des Chefs, dirigée …
Jennie Leonie, ou la Madame Sans Sucre
Il y a quelques années de cela, Jennifer plus connue sur les réseaux sous le nom de Jennie Leonie, a décidé de prendre sa vie …
L’Académie de l’Art Culinaire du Monde Créole
Cette confrérie a pour but la sauvegarde et la promotion du savoir-faire du monde créole dans tous les secteurs économiques, notamment historiques, artistiques, scientifiques, socio-culturelles, …
La confrérie des Disciples d’Escoffier est présente à la Réunion, Mayotte, Madagascar et à Maurice
L’Esprit Escoffier, c’est l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade, la transmission des connaissances, le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la …
Les Toques Blanches Réunion : ode aux produits pays
Créé en 1980 à l’échelle mondiale, « Les Toques Blanches » est un Club de Chefs fédérés autour de deux valeurs fortes et un serment …
Les Toques Blanches intronisent 10 nouveaux membres en 2020
C’est dans les hauts du Maîdo à Saint Paul qu’ont été intronisés à la fin du confinement les nouveaux membres des Toques Blanches. Liste des …
Confrérie des Artisans Confituriers Confiseurs de la Réunion
La Confrérie des Artisans Confituriers Confiseurs de La Réunion a été créée en octobre 2016, avec pour objectif d’être des Ambassadeurs du sucre de La …
A vos fourneaux avec Chut Je Pâtisse !
Envie de mettre à la pâte et de vous épater ? Le blog de Chutjepâtisse est sûrement fait pour vous. Derrière ce drôle de pseudo …
« Créole Food Trotter », le blog culinaire de Jeanne Gourdé
Sa page cuisine remporte un franc succès et elle adore partager son savoir-faire : Jeanne Gourdé fait des merveilles sur : Cette page est rafraîchissante …
La première promotion de VATEL Réunion diplômée
Cocktail ce jeudi 23 juillet 2020, et émouvante remise des diplômes pour la première promotion Vatel à la Réunion. Vatel pour l’excellence du service dans …