Mélissa et Audrey de l’Association Matante remportent la 1ère édition du Food Truck Battle

Le 2 avril 2023, au Jardin des 1001 Saveurs, était organisé le concours « Food Truck Battle » à l’initiative de  7 étudiants de l’EGC Réunion (Ecole de Gestion et de Commerce de la Réunion).  Ce concours culinaire d’un nouveau genre opposait   4 food-trucks (les fameux “camions bars” locaux) de l’île, dans un cadre convivial ouvert au public.

Mélissa et Audrey, de l’Association Matante ont remporté la victoire avec un audacieux burger revisitant les produits locaux.

Nous les avons rencontrées :  

RETOUR GLOBAL SUR L’EVENEMENT, en vidéo

Au programme de cet événement :

concours, pique-nique, animations et activités locales seront de la partie : prestations musicales péi ( Racine des îles, Kent1 , Makay et ses musiciens), jeux lontans, ateliers ludiques sur le terroir, structure gonflable, etc

Cette 1ère édition du Food Truck BATTLE a pour ambition de :

• mettre en valeur les produits du terroir réunionnais
• de réunir toutes les générations en revisitant un plat moderne avec des “légumes lontan”
• de mettre en avant les Food Truck de l’île. 

L’objectif final, mettre en valeur le terroir réunionnais en alliant tradition et modernité. 

Un concours d’un nouveau genre

Aujourd’hui, nous voulons tout, et toujours plus vite ; les traditions sont oubliées et le COVID a créé un climat d’éloignement et de solitude. Une ambiance bien loin des joyeux repas réunionnais où le partage est le maître mot. Les étudiants de l’EGC Réunion (Ecole de Gestion et Commerce) ont été attristés par ce constat, et avons cherché à créer un évènement qui permettrait de retrouver cet esprit “lontan”. C’est ainsi qu’est né “Food Truck Battle”.

Il s’agit d’un concours culinaire qui vise à allier tradition et modernité. En effet, les food-trucks participants relèvent un défi des plus audacieux : intégrer le songe qui est un légume “lontan” dans un burger. Le but : remettre au goût du jour ces légumes oubliés. Mais Food Truck Battle c’est bien plus qu’un concours, c’est une journée conviviale avec de nombreuses animations, dans une ambiance pique-nique réunionnais

Les candidats en lice :

• Le Zantak de St Benoit
• La Libbélule qui roule, de St Philippe
• La Roulotte Bio, de St Paul
• Mélissa Hoarau, de l’Association Matante

Sébastien Catherine est le parrain de ce concours

Ce concours, nous ne le montons pas seul. Il est parrainé par le Chef Sébastien Catherine. Gagnant des deux éditions précédentes de l’ancien Challenge Gastronomique de l’EGC, sa réputation n’est plus à faire. Il nous accompagne dans la réalisation de l’évènement, et fait partie du jury qui déterminera le gagnant du concours.

Save the date : 2 avril

RDV au Jardin des 1001 Saveurs, le dimanche 2 avril de 10h à 17h.

CONTACTER LES ORGANISATEURS

[email protected]

06 92 76 87 84

@food_truck_battle2023