Il a révolutionné la cuisine au restaurant La Comédie, sur le Barachois à Saint Denis, le chef Jean Philippe Lambert a le vent en poupe.
On l’a vu récemment aux commandes du jury de l’émission de cuisine d’Antenne Réunion, “Tous en Cuisine à la Kaz”. Il a été fraîchement intronisé chez les Disciples d’Escoffier, le voilà à présent Maître Restaurateur, un titre qui reconnaît le côté 100% maison de la cuisine proposée dans un établissement.
Vous pourrez déguster la cuisine du Chef Jean-Philippe Lambert et de son équipe dans ce restaurant dionysien, 1 rue Jean Chatel, mais aussi au Green Tee, le second restaurant du groupe Cirano, au golf de l’Etang Salé.



CREDIT PHOTO / La Comédie