L’Alsace , dans un menu gastronomique, le 8 octobre à la Possession

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Après un long moment d’inactivité , le club ‘EST Océan Indien” qui rassemble toutes les personnes ayant vécu, ou étant originaires de l’est de la France reprend ses activités (Alsace, Lorraine etc)
Et pour l’occasion, ils proposent une soirée gastronomique aux couleurs de leur terroir au restaurant le Coup de Bol de la Possession et la dégustation de 2 plats emblématiques et de la bonne bière pour couronner le tout.
>> Ce sera le samedi 08 octobre 2022 à partir de 19h30. 
Au menu :
– Plat unique & copieux : le Baeckeoffe
– Dessert : Apfelstrudel
– Boisson : 1/2 litre  de bière
Tarif du menu : 25€ pour les adhérents et 30€ pour les non adhérents.
Le baeckeoffe est une potée mêlant échine de porc, épaule d’agneau et paleron de bœuf, marinés dans du vin blanc et longuement mijotés au four dans une terrine avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et des herbes. Ce plat doit son nom au four du boulanger. Autrefois, la ménagère le préparait le lundi et, pendant qu’il cuisait, vaquait à sa lessive hebdomadaire.
CREDIT PHOTO / WIKIPEDIA
L’apfelstrudel aux pommes est une spécialité traditionnelle de pâtisserie de la cuisine autrichienne, variante de gâteau strudel, à la pomme, noix, amandes, cannelle et raisins secs
CREDIT PHOTO / WIKIPEDIA
Inscription obligatoire avant le 26 Septembre par mail ou Messenger
N’hésitez pas à en parler à vos compatriotes du Grand Est, car plus on est de fous, plus on rigole.

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