Le restaurateur et fondateur de Colipays, Maurice Brasier, est décédé

222

Il s’est éteint à l’âge de 78 ans, à son domicile de Saint Benoît. Maurice Brasier était très connu dans l’est, de part son engagement politique mais aussi pour avoir été le fondateur de la société Colipays, basée sur les letchis et les vergers de Bras Canot, à l’époque avec Frédéric Faby.

Il est aussi le fondateur de deux restaurants bénédictins :  le Saisonnier, en bordure de la route nationale , et le Brasier, situé à l’Ilet Danclas, en bordure de rivière, à l’époque l’un des plus gros de la commune, avec une capacité d’accueil jusqu’à 200 personnes, cpour séminaires, cocktails, repas d’affaire, soirées de comités d’entreprises, mariages, baptêmes, communions, anniversaires.

Ses obsèques sont prévues le 17 novembre 2022 à 15 h 30

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Close
Gastronomic © Copyright 2020. Tous droits réservés.
Close
Gastronomic
X