L’emblématique boutique des bouchons “Chan-Fat” ferme au Moufia

Clap de fin, hier soir, après 22 ans à vous servir des bouchons. Ce 23 janvier 2024 a rimé avec la fermeture définitive de la “Pizzeria Chan Fat” sur son site historique du Moufia, au 50 rue Théresien Cadet.

Ce n’est pas la fin de l’aventure, rassurez vous, une nouvelle boutique va ouvrir d’ici le mois de mars dans le quartier des Camélias toujours à Saint Denis.

Les bouchons Chan Fat étaient connus dans tout le département et certains venaient de loin pour les déguster. Ils avaient été conçus et modernisés par André Chan-Fat, le créateur du Bouchon Chan-Fat.

Depuis, des recettes originales avaient été déclinées, aux brèdes, dans une forme plus végétale, ou au poisson !