Naissance de l’Association des Sommeliers de La Réunion

Depuis le mois dernier, l’Association des Sommeliers de La Réunion est née !

Elle fédère les professionnels du vin sous la houlette de son président, le critique gastronomique Thierry Kasprowicz.

Ce dernier était d’ailleurs présent, ce lundi à la cérémonie de  remise des diplômes de la Petite Ecole du Vin, de Cyrille Camilli, et des grappes, broche distinctive, qui permet de reconnaitre un sommelier.

Ce fut ,  à la fois un moment solennel consacrant un nouveau professionnel,  et aussi une validation d’une année d’études intense.

Les 26 apprentis du futur millésime 2022 ont assuré le service du cocktail qui a suivi, et ont fait et  découvrir les cuvées des partenaires de La Petite Ecole du Vin.