« Le Grand Repas 2023 » ce 19 octobre : découvrez les restaurants participants
Le Grand Repas à La Réunion aura lieu ce jeudi 19 octobre sous l’égide de l’Office de Tourisme Intercommunal du Nord de La Réunion. Cette …
« C’est prêt » de l’Atelier de Ben se lance dans la livraison aux entreprises dionysiennes
Ses barquettes sont uniques à St Denis : elles se veulent bistronomiques, et très axées healthy food, avec un parti pris de « cuisine du marché » …
St Denis : l’Atelier de Ben est l’une des meilleures tables gastronomiques du nord
Les bons moments se succèdent à l’Atelier de Ben. En allant dans cet établissement, vous êtes certains d’y passer un moment d’enchantement, sans aucune fausse …
Huîtres à la gelée verte, mousseline au Raifort, pointe de caviar d’Aquitaine, by Benoît Vantaux
Ingrédients : 4 huîtres • de la gélatine • de la chlorophylle • de la crème • de la purée de raifort • du caviar …
Raviole Blue Meat et Langouste, by le chef Benoît Vantaux
Ingrédients : des radis Blue Meat une langouste de la sauce cocktail une granny smith de la chlorophylle de la mayonnaise des oeufs de hareng …