L’unique « Bar à Chocolat » de la Réunion désormais dans le Guide du Routard
En 2021 ils se lançaient et Gastronomic était allé à leur rencontre, deux mois après l’ouverture. Chocola té , depuis, a fait du chemin et …
148 emplois en sursis sur les 500 ouvriers chez Cémoi, le leader du chocolat
Louis Aliot, maire de Perpignan a publié un communiqué de presse, relayant des informations non officielles : « D’après certaines informations, la nouvelle Direction de Cémoi, …
Serge Granger, MOF était dans l’île pour former des pâtissiers réunionnais en chocolaterie
Les fans de chocolats attendent ce moment avec impatience, Pâques arrive et nos pâtissiers se préparent pour un événement gourmand de haut vol. Pour encore …
Éveillez vos sens pour la St-Valentin : la recette du coeur coulant au chocolat noir
Vous avez envie d’éveiller les sens de votre bien-aimé.e à l’occasion de la Saint-Valentin ? Nous avons trouvé pour vous LA recette de coeur coulant au …
Nouveau : Des tablettes de chocolat péi
La Réunion ne cesse de se développer, le péi prend de plus en plus de place dans les étals, aussi dans les épiceries fines et …
Concours inter-école JIR/Escoffier sur le thème du chocolat
C’est à l’APFAR de Saint André que ce concours JIR/Disciples d’Escoffier s’est déroulé ce concours qui rassemblait huit candidats de plusieurs centres de formation réunionnais …