Envie d’une formation vers un titre professionnel ? Mafate Café recrute
Le Mafate Café souhaite former ses futurs employés dans le cadre de son développement. Vous êtes âgé entre 17 et 25 ans ? Vous aimez …
Serge Granger, MOF était dans l’île pour former des pâtissiers réunionnais en chocolaterie
Les fans de chocolats attendent ce moment avec impatience, Pâques arrive et nos pâtissiers se préparent pour un événement gourmand de haut vol. Pour encore …
Transformer les produits de la ferme en terrines : session de formation en février 2022
La FDSEA organise une session formation « transformation des produits de la ferme en terrine » dans l’EST Cette formation aura lieu les mardis 1, …
Un stage à la Réunion en janvier , avec Jean-Christophe Michelet, double champion du monde des confituriers
A vos agendas ! Amateurs ou créateurs de confitures, l’année se termine avec une belle nouvelle et surtout une opportunité de se former à devenir …
Soirée de Gala : l’école hôtelière Vatel Réunion a inauguré son campus le 16 décembre
Nous ne pouvons que nous ravir d’une aussi bonne nouvelle : après deux ans de chantier, le nouveau campus VATEL REUNION ouvre ses portes en …
Première récolte de champignons péi au Domaine des Boucaniers
Vous avez déjà mangé des champignons péi ? Non vous ne rêvez pas ces champignons poussent bien à La Réunion ! Direction Saint Gilles les …
Nos pâtissiers se forment avec Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie
Si vous avez testé de nouvelles pâtisseries ces derniers temps, vous l’avez constaté, le niveau des créations pâtissières à La réunion est montée d’un cran. …
Une journée portes ouvertes le 23 octobre à l’école Vatel Réunion
Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration vous intéresse, c’est le moment d’en savoir plus sur le sujet. Et pour cela, rien de mieux …
Le MOF Philippe Troussard à la Réunion fin octobre/novembre pour une masterclass au Centhor
Développez votre expertise en œnologie et en pâtisserie en vous inscrivant aux MasterClass du Centhor 2021 ! Pour cette édition, découvrez une formation d’excellence, en …
Pizzaiolo, boulanger, charcutier-traiteur : l’URMA forme les professionnels de demain
A l’occasion de la JPO virtuelle des centres de formation des apprentis de l’URMA Réunion, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat a organisé une …