Serge Granger, MOF était dans l’île pour former des pâtissiers réunionnais en chocolaterie
Les fans de chocolats attendent ce moment avec impatience, Pâques arrive et nos pâtissiers se préparent pour un événement gourmand de haut vol. Pour encore …
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La FDSEA organise une session formation « transformation des produits de la ferme en terrine » dans l’EST Cette formation aura lieu les mardis 1, …
A vos agendas ! Amateurs ou créateurs de confitures, l’année se termine avec une belle nouvelle et surtout une opportunité de se former à devenir …
Nous ne pouvons que nous ravir d’une aussi bonne nouvelle : après deux ans de chantier, le nouveau campus VATEL REUNION ouvre ses portes en …
Vous avez déjà mangé des champignons péi ? Non vous ne rêvez pas ces champignons poussent bien à La Réunion ! Direction Saint Gilles les …
Si vous avez testé de nouvelles pâtisseries ces derniers temps, vous l’avez constaté, le niveau des créations pâtissières à La réunion est montée d’un cran. …
Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration vous intéresse, c’est le moment d’en savoir plus sur le sujet. Et pour cela, rien de mieux …
Développez votre expertise en œnologie et en pâtisserie en vous inscrivant aux MasterClass du Centhor 2021 ! Pour cette édition, découvrez une formation d’excellence, en …
A l’occasion de la JPO virtuelle des centres de formation des apprentis de l’URMA Réunion, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat a organisé une …