Les chefs Toques Blanches étaient ce dimanche au Marché de Noël de Bras Panon
Le 19 décembre 2021, s’est déroulé le Marché de Noël de la ville de Bras-Panon. A cette occasion, la confrérie gastronomique des Toques Blanches a …
Appel à projet pour un restaurant Vegan sur Le Tampon
Il s’appelle Mickaël Cassam Chenaï et il a le projet de diversifier ses investissements professionnels par la création future d’un restaurant sur le Tampon. Ce …
Le « ketchou » (ketchup & chouchou) a le vent en poupe en dehors de l’île
Le KETCHOU a été créé il y a quelques mois à la Réunion sous l’égide du chef Nicolas Rivière. Depuis le produit, un condiment qui …
Le distributeur de Mam’zelle Pizza vandalisé au Tampon
Thierry Gourreau, le patron de l’enseigne Mam’zelle Pizza, est dégoûté. Ce week end, le distributeur automatique de pizza installé aux Trois Mares au Tampon a …
Retour sur le 2eme d’Epicure, by les Escoffiers, à St Pierre
Si vous avez raté ce grand dîner donné en l’honneur du Maître de la Cuisine Auguste Escoffier, donné à Sainte Suzanne et sur lequel Gastronomic …
Benoît Grondin devient le chef du nouveau restaurant de Philippe Etchebest
Par Sarah Patel Autant dire que j’ai bondi de ma chaise en entendant ce nom! Je me suis dit qu’un créole aurait pu prendre la …
L’Académie Internationale des Chefs veut aider le Téléthon avec ses gâteaux
C’est une opération qui avait permis, l’année dernière, de lever 1500 euros pour le Téléthon. L’Académie Internationale des Chefs a décidé de la reconduire cette …
Report du Guide Michelin 2022 pour cause de Covid
La sélection 2022 de restaurants du Guide Michelin France sera présentée le 22 mars, avec deux mois de retard, afin de « s’adapter au rythme de …
Clap de fin pour le restaurant Le Grand Large
Encore une fermeture de restaurant à déplorer Nous ne sommes malheureusement pas porteur de bonne nouvelle par cet article : le restaurant le grand large …
Le restaurant « Le bistrot des Pêcheurs » menacé de fermeture
Ce n’est pas une bonne nouvelle : les difficultés de nos restaurateurs sont réelles, du côté de Saint-Gilles en plus de la crise , le …