Lancement du Label « Année de la Gastronomie » : 4 appels à projets lancés
Afin de soutenir l’ensemble de la filière de la restauration durement touchée par la crise, et faire rayonner le savoir-faire culinaire français, des producteurs aux …
Des réunionnais ouvrent un restaurant 100% Kreol, à Montauban
Ils sont en finalisation de leur décoration : des réunionnais ouvriront dans quelques jours leur restaurant à Montauban,en métropole qu’ils ont baptisé : « Ô Bois …
Le « prix de la Transmission » de Chef Magazine décerné
Et c’est le chef Jacques Maximin qui obtient cette année le prix de la Transmission 2021 décerné par Le Chef Magazine. Une magnifique récompense à …
Hôteliers & restaurateurs : le Crédit Agricole de la Réunion remboursera vos frais bancaires
Le Crédit Agricole de La Réunion vient de décider du remboursement de la totalité des frais de commissions d’intervention débités sur les comptes professionnels de ses clients de …
Emmanuel Macron annonce la création d’un centre d’excellence pour la gastronomie française
Emmanuel Macron a annoncé dimanche soir la création d’un « centre d’excellence » de la gastronomie française afin de défendre et promouvoir les métiers de la bouche dans …
Emmanuel Macron annonce la défiscalisation « des pourboires versés en carte bleue »
Les employés restaurants verront bientôt leurs pourboires versés par carte bancaire intégrés à leur rémunération sans être fiscalisés, ce qui devrait contribuer à attirer des …
Risque sanitaire : la Boulangerie Yong rappelle ses tartes, tartelettes et quiches surgelées
Dans un communiqué, l’enseigne indique avoir procédé au retrait de la vente d’une partie de ses tartes, tartelettes et quiches surgelées « suite à la mise …
Le plafond de paiement des titres-restaurant 2021 reste à 38 € par jour
Le gouvernement a tranché le plafond de paiement des titres-restaurant 2021 reste à 38 € par jour (au lieu de 19 €) y compris le week-end et les …
Nouvel appel à projet au Port : pour la création d’une cafétéria dans la médiathèque
Avis aux restaurateurs : un projet de cafétéria est dans les tuyaux à la médiathèque Benoîte Boulard du Port. Il s’agira d’exploiter la cafétéria ainsi …
Le 37eme Chapitre des Disciples d’Escoffier a vu 13 intronisations ce 25 septembre
Le 37eme Chapitre des Disciples d’Escoffier s’est tenu ce week end au Restaurant du Bocage à Sainte Suzanne. Il s’agit d’une étape annuelle cruciale pour …