Des réunionnais ouvrent un restaurant 100% Kreol, à Montauban

Ils sont en finalisation de leur décoration : des réunionnais ouvriront dans quelques jours leur restaurant à Montauban,en métropole qu’ils ont baptisé : “Ô Bois Sou Tôle”.

“Nous y proposerons de la cuisine Traditionnelle Réunionnaise au travers de repas traditionnels, composé d’apéritifs comme nos samoussas, bouchons, croquettes de poulet, piments farcis, des punchs planteurs comme chez nous, de bons cari mijotés… et et et !!! On donnera l’opportunité à tous de découvrir une de nos traditions quand on était marmailles : déguster un sandwich gratiné, américain.

Et le produit phare sera bien évidemment la saucisse réunionnaise : frite ou en rougail, avec les p’tites brèdes à côté

En bonne place aussi : le massalé porc/pommes de terre

On fera tout “maison” même les bouchons, “pou met’ la Réunion en l’air”. On a eu un local et on pourra accueillir tous les réunionnais, d’abord sur un système à emporter, puis quand nous aurons les moyens, en mode assis, précisent Romaric & Mélissa, jeunes parents qui se lancent dans l’entrepreneunariat.

La date du lancement sera bientôt communiquée.