Connaissez vous le Yam Cha à Ste Clotilde? Le temple des « Dim Sum » a ouvert.

On savait le patron de l’établissement fan des mangas et du Japon, c’est donc sans surprise qu’on a appris qu’il avait donné le nom d’un des personnages de Dragon Ball à son nouveau restau.
Après le Fujiya au centre ville, spécialisé dans les sushis, et le Shabu, dans les fondues japonaises grill & bouillon, voici venir le troisième établissement, ouvert « au Village » du Chaudron face à la Tour Cadjee : le Yam Cha.

On y trouve des spécialités asiatiques, très « fusion »  avec des inspirations modernes et traditionnelles et surtout des bouchées vapeur, qu’on appelle les « Dim Sum ». Elles sont déclinées à toutes les sauces et c’est l’unique restaurant du chef lieu à le proposer.